Lo Chef

Tutti i menù proposti nei ristoranti di Is Molas sono firmati dallo chef Ivano Congiu, specialista della cucina mediterranea creativa impreziosita da venature orientali.
La sua passione per l'arte e la pittura affiora in tutte le sue presentazioni di piatti, colorati ed eleganti. Lo chef Ivano Congiu, considerato uno dei cuochi più promettenti della scena sarda, è uno specialista in una cucina mediterranea creativa, caratterizzata da note orientali.

 Is Molas Resort ha scelto di offrire ai propri ospiti una cucina moderna, di alto livello, curata nel dettaglio. 

La tradizione della Sardegna  sono la base dalla quale lo chef parte per elaborare ricette innovative e caratteristiche.